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第三百八十八章 琉璃斋掌柜董七
在去看下一家铺面的路上,刘英男和如意一直在热烈地讨论着,如何在饼类的制作和菜品样式上做改进,让饼店的生意更兴隆,又如何在不关铺子的情况下,怎么整修,才能不影响日常的客流量。
“县主,奴婢想着,不如咱们每天白天都正常营业就好啦,整修铺子的事情,咱们把它挪到关业之后,请干活的师傅辛苦些,您看这样行不行?”
如意的脑子转得飞快,她对于接管铺子,很是得心应手,毕竟是已经做过的差事,对她并没有多难,难的是要想出更多更好贴合饼店实际的办法来,做出一些有效的修整。
“我看这个行,现在天气还不算太冷,晚上黑天也不是特别的早,每天晚上让匠人弄一些的话,虽然会拖些日子,但白天不影响营业,这个想法不错。”
刘英男没想到如意还能转出这个念头来,前世的商场里,如果进了新的商家,都是白天不准动工,只有晚上才可以的,就是为了不影响正常营业,异曲同工了。
“还有啊,各种饼类的制作,咱们可以再教一教,我看了铺子里客人点的餐,饼的味道不知道如何,但卖相着实是不怎么样。”
如意虽然没看过县主在宁安镇的铺子里烙过饼,却是在京城见到过的,那手艺可真不是一般人能比的,她和玲珑当时都起了兴致,认真地跟着县主学过,没想到,此时竟然就能用得上了。
“我看晚上的时候,我可以直接教教厨上,让他的厨艺再提高提高,起码别坠了咱们县主您的名头,咱家开的饼店,烙饼的手艺差劲可是绝对不行的,那不是丢了县主您的脸面么。”
听着如意巴拉巴拉的说个没完,刘英男不时的应和着,同时也在脑子里过着如意的提议和想法,有合适的就鼓励几句,不合适的,她就敲打一下。
“烙饼的手艺先别传,咱们还不知道这个厨子怎么样呢,别把人教会了直接就跑了,还是等到熟悉些了再说,从饼店现在的生意看,饼的滋味应该是不错的,那就先放着吧。”
如意赶紧点点头,把这个想法先往后放一放,县主的考虑是有道理的,毕竟,厨子能不能干长,或者说是人品如何,还有待考量。
“如意,反正我们是要一直营业的,那不如就直接让他们加上咱们铺子里的各色小菜,新口味应该会吸引更多的客人。”
这个提议如意赞同,县主开创的小菜,是别有一番滋味的,里面的那些调拌料,都是独家特有,肯定会吸引大批顾客,这个完全不用置疑。
想到县主把这么重要的手艺都教给了自己和玲珑、吉祥几个人,如意心里就既感激又得意,感激于县主的看重,又得意于县主的信任。
现在,熟悉县主的人,都知道县主府做菜好吃是出了名的,这自然是跟这份手艺不无关系的,可他们永远不知道,这些手艺其实都是出自于县主,都是县主的... -->>
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