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第二百七十七章 喜运来饺子馆
保密了这么久,临了还是提前泄露了,即使工人们手快地把红布又蒙了回去,却也挡不住那些嘴快的,把铺面的名字传扬开来——喜运来饺子馆。
对的,这是一家饺子馆,刘英男在琢磨项目的时候,就想起了现代做得很是成功的一家品牌饺子馆连锁店。
饺子全部现做现包,馅料多种多样,还根据各人不同的口味,提供各色的精致小菜,桌前点餐,服务快捷,不用到柜台前去排除。
这也是为什么刘英男坚持一定要用识字伙计的原因,为了点餐方便,她还特意让孙老爷再次求了内务府的御造房,设计出了一种类似铅笔的写字笔。
虽然不如现代的铅笔好用,字迹不是特别的黑,还容易断芯,但总归是比拿个毛笔沾墨要方便多了。
刘英男为此还特意裁剪了纸张,装订了无数个小本子,小本子左右双开,这样可以一式开两份点餐单子,一份伙计交给柜台结帐用,一份传到后厨下单子用。
关业后两边一对帐,哪边有出入都很容易看得出来,虽然这些改良的东西,跟现代的那些点餐器什么的比起来,不知道落伍了多少,但在此时,却已经不知道有多时髦了。
不说别的,所有伙食都会写字开单,就能让这个铺子身价倍增了,别家铺子里的伙计还只是收拾个桌子,搬个椅子的功能,饺子馆里伙计的服务已经全方位了。
很快就到了开业这一天,饺子馆开业的时间,比凉皮铺子早了一个时辰,两个都是吉时,刘英男还是决定这边先开业。
毕竟这间铺子正规,投入的心血也更大些,开业前的准备,也不是凉皮铺子那边可以比的,所以弄完了这边,再赶去凉皮铺子那边也来得及,如果反过来,就有可能来不及了。
“老祖宗,您来了,快请这边坐。”没想到老祖宗会来这么早,看到孙府的马车停在了铺子门前,刘英男赶紧迎过来,然后亲自推着老祖宗进了铺子。
为了老祖宗的到来,刘英男把门前的六级青石台阶侧边,特意做成了斜坡,只是有点陡,虽然自己手动轮椅不太好上,但只要有人推着,轮椅还是很容易进店门的。
“哟,英男丫头,你这是专门给老祖宗留的路吧,真是难为你了,我这一把老骨头了,能出府几回呢,倒让你这么费心惦记着。”
整个大厉国大概也就只有自己这么一把轮椅,老祖宗哪还能不知道,这是英男特意为自己留的方便呢,立时就感动得不得了。
“老祖宗怎么就不方便出府了,不是明天还要进宫去给太后庆寿么,以后您出府的机会多着呢,就这铺子,您也可以常来。”
说话间,刘英男已经把老祖宗推进了铺面,在靠近柜台的地方,特意给老祖宗留了一桌,之所以没让老祖宗去楼上雅间,是因为老祖宗要给铺子挑席。
挑席可是让越多人看到越吉利的仪式,预示着铺子的生意红红火火,财源通达,所以只能放在大堂上。
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