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第一百九十章 肯定错不了
刘英男把自己的想法说完,金方业就拍了桌子,“我闺女就是聪明,这话说得对,越是单一越是精致,样样松反而没特点。”
他是联想到了自己的行业,就像是从医一样,什么都能治的大夫并不会有什么名气,但如果你精钻一科,比如擅接骨、擅妇科、擅儿科等等,那都是名家圣手。
“虽然你们说专一一样会精细,但到底也还是单一了些,难道还像咱们凉皮铺子似的,每个客人都只捧着一个大碗,呼噜噜地吃一碗就算了?”
虽然这样也赚钱,但到底赚的是有数的钱,闺女可是说过的,有数的钱赚再多也没什么成就,要赚没数的钱才会感觉兴奋。
就像凉皮一样,每一碗都是有数的,每个人也只能吃一碗,这就是有数的钱,而冬天的时候,那些随意呛拌的小菜反而超乎意料的赚钱,而且没数。
一铜板一小碟子,价钱听起来不贵,客人们都不会太心疼,也不会只要一小碟,都是两、三样的买来吃,不想也是一笔大进项呢,利润还特别高。
晚上数钱的,凉皮的钱是有数的,每天卖了多少碗,收入多少,而呛拌小菜的收入,则是一家人的惊喜,说不准每天会进多少,数起来也就特别有期待。
这些都是闺女说过的话,高氏很是把它们记在了心里,那现在闺女这么说,是不是跟她曾经的想法方向反了啊。
“娘,你真厉害,这些你竟然还都记着呢,我真的很喜欢赚这些没数的钱,所以呢,咱们的鸡丝面馆,我肯定也要上一些此类的项目,但主营是鸡丝面。”
刘英男又开始跟家人细细地剖析自己的想法,刚才只说了大概的方法,现在是把事情具体化了,连鸡丝面在冬天和夏天做成不同的口味都想到了。
“没想到你已经把事情考虑得这么全面了,那还等什么呀,开吧,爹支持你们,别怕做不好,没试过哪知道行不行。”
金方业一向对刘英男就是有信心的,再加上她把事情考虑得这么周全,他完全没有半点反对的意思,其他人更是支持刘英男的想法。
“我就说姐姐不会只是随便想一想么,都想得这么细致了,竟然还跟我们卖关子,真是太伤我的心。”小萝卜装腔作势地拍抚着胸口,仰天长叹。
“你有什么可伤心的,等到鸡丝面那边开业了,这边就留你当大掌柜的,升官了啊,该开心才是呢。”刘英男拍了拍妹妹的肩膀,果然就看到一张乐得合不拢的嘴。
“赶紧合上,这么大一张嘴姐可供不起,会把咱家吃穷了的。”刘英男伸出一根手指把小萝卜的下巴抬了上去,把她的嘴合上了。
两姐妹的互动,把一家人逗得哈哈笑,特别是孙沐枫,看着两个姐姐笑得直拍巴掌,还伸出食指来,学着英男姐姐的模样,去抬辉子哥哥的下巴。
“你个小淘气,我又没被惊得张嘴合不拢,你抬... -->>
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